Перелік дисциплін, які викладаються викладачами кафедри процесів і апаратів харчових виробництв докторам філософії:

1. Методи наукових досліджень та планування експерименту; 

2. Інтенсифікація технологічних процесів;

3. Актуальні проблеми технологічних процесів;

4. Масштабування та математичне моделювання в харчових технологіях; 

5. Методи оптимізації та планування експерименту.