Майбутні харчові технолозі відвідали НУХТ! 

Учні Ліцею № 92 вирушли у незабутню подорож у світ харчових технологій! Відвідавши кафедру процесів і апаратів харчових виробництв Національного університету харчових технологій, юні дослідники занурилися в атмосферу справжньої наукової лабораторії та побачили на власні очі, як працює сучасне обладнання, що використовується у харчовій промисловості.

Особливу увагу школярів привернули:

• Циркуляційна сушильна установка: Учні дізналися, як за допомогою цієї установки можна ефективно сушити різноманітні продукти, від фруктів і овочів до зерна. Вони спостерігали, як волога випаровується з продуктів, а повітря циркулює всередині установки, забезпечуючи оптимальні умови для сушіння.

• Апарат для дослідження псевдозрідженого стану: Цей апарат дозволяє створювати умови, при яких тверді частинки поводяться як рідина. Учні побачили, як за допомогою цього явища можна здійснювати різноманітні технологічні процеси, такі як сушіння, обсмажування, змішування.

• Молоткова та валкова дробарки: Школярі спостерігали, як ці машини подрібнюють тверді продукти на дрібні частинки. Вони дізналися про різні типи дробарки та їх застосування у харчовій промисловості.

• Фільтр-прес: Цей апарат використовується для відділення рідини від твердих частинок. Учні побачили, як працює фільтрувальний елемент і як відбувається процес фільтрації.

• Центрифуга: За допомогою центрифуги можна розділити суміші на компоненти з різною густиною. Школярі дізналися, як цей принцип використовується для очищення рідин та відділення твердих частинок.

• Пластинчастий та кожухотрубний теплообмінники: Ці апарати дозволяють ефективно обмінюватися теплом між різними середовищами. Учні дізналися, як ці теплообмінники використовуються для нагрівання, охолодження та пастеризації харчових продуктів.

• Апарат для дослідження процесу перемішування: Школярі спостерігали за різними типами мішалок і дізналися, як вибирається оптимальний режим перемішування для різних продуктів.

• Ферментер з вібраційною системою перемішування: Учні побачили, як у ферментері створюються умови для розвитку мікроорганізмів і отримання різних продуктів бродіння.

• Установка для дослідження процесу гравітаційного осадження: Школярі спостерігали за процесом осідання твердих частинок у рідині під дією сили тяжіння.

• Двокорпусна випарна установка: Учні дізналися, як за допомогою випарної установки концентрують розчини шляхом випарювання води.

Під час екскурсії учні також відвідали навчальні аудиторії, де на короткий час стали студентами. 

«Це було неймовірно! Я ніколи не думав, що виробництво харчових продуктів – це такий цікавий і складний процес», – поділився своїми враженнями Олександр.

«Я дізнався багато нового про обладнання, яке використовується в харчовій промисловості, і тепер хочу стати інженером-технологом», – зізнався Антон.

Екскурсія на кафедру процесів і апаратів харчових виробництв стала справжнім святом для наших учнів. Вона не тільки розширила їхній кругозір, але й допомогла їм визначитися з майбутньою професією. 

Проводимо профорієнтацію на Полтавщині

У сучасному світі вибір майбутньої професії є важливим кроком, який визначає шлях життя для багатьох молодих людей. Однак не завжди вони мають достатньо інформації для усвідомленого рішення. І саме тут важливу роль відіграють профорієнтаційні заходи, які дозволяють ознайомитися з різноманітністю професій та можливостями навчання.

Валентин Чорний, колишній аспірант Національного університету харчових технологій та активний випускник цього закладу, взяв на себе відповідальність провести профорієнтаційну роботу в рідній Оржицькій загальноосвітній школі І-ІІІ ступенів імені Івана Яковича Франка на Полтавщині. Його особистий досвід навчання та кар'єрного зростання надихає молоде покоління і дає їм змогу побачити широкі перспективи у галузі харчових технологій.

У рамках зустрічі Валентин представив одинатцятикласникам можливості навчання в Національному університеті харчових технологій, розповів про різноманітність спеціальностей та кар'єрні перспективи, які вони можуть отримати після завершення навчання. Своєю особистою історією Валентин підкреслив те, як університет надав йому знання та практичні навички, що стали ключем до успішної кар'єри в галузі харчових технологій.

Школярі з зацікавленістю слухали про вимоги вступу, різноманітність спеціальностей та майбутнє студентське життя. Вони активно задавали питання та виявляли інтерес до можливостей, які надає університет. Випускники отримали флаєри з інформацією про вступні процедури та наявні спеціальності.

Учні пообіцяли зв'язатися особисто або з приймальною комісією університету у разі виникнення додаткових запитань. Це дозволить їм отримати додаткову інформацію та підтримку у важливому рішенні про майбутнє.

Проведена профорієнтаційна робота не лише допомагає молоді зробити усвідомлений вибір щодо майбутньої професії, але й сприяє розширенню впізнаваності та привертає абітурієнтів до Національного університету харчових технологій. Цікава та інформативна презентація дозволяє молодим людям побачити свої можливості та зробити перший крок до успішної кар'єри.