Запорожець Юлія Владиславівна 

доцентка, кандидатка технічних наук.

       В.о. завідувача кафедри, відповідальна за профорієнтаційну роботу кафедри 

Освіта 

Національний університет харчових технологій

Спеціальність «Обладнання переробних і харчових виробництв» 

Магістратура (2001 – 2002 рр.) та аспірантура (2003 – 2008 рр.) у Національному університеті харчових технологій.

З 2002 р. – асистент кафедри процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування.

Захистила кандидатську дисертацію у 2010 р.

З 2011 р. – доцент кафедри процесів і апаратів харчових виробництв.

Викладає курси:

• Процеси і апарати харчових виробництв.

• Типові процеси і апарати.

• Процеси і апарати біотехнологічних виробництв. 

Напрямки наукової діяльності 

• Дослідження процесу безперервного екстрагування цільових компонентів з рослинної сировини;

• Розроблення високоефективного обладнання для екстрагування рослинної сировини.

• Відповідальний виконавець НДР «Інтенсифікація тепло-масообмінних процесів в харчових технологіях та їх апаратурне оформлення».

Публікації

Автор понад 180 наукових та навчально методичних праць, має 1 авторське свідоцтво і 16 патентів України на винахід та корисну модель.

Контакти

тел. +38 044 287-91-68 

e-mail: zap_as@ukr.net